今日の調理実習は、岡田さんちのトマトときぼうの家のフレッシュバジルを使ったパスタ。
ナスとゴーヤの肉味噌炒め。
きゅうりの浅漬け。
自家製や頂き物の旬の野菜たっぷりのメニューです。
作ったFさんの感想は･･･
バジル摘みをした時、さわやかな香りがした。
調理はバジルやタマネギのみじん切り、ナスの乱切りをした。
調理室より外の方が涼しかった。
ナスとゴーヤの肉味噌炒めは油とみその辛み具合が美味しかった。
パスタはトマトの味がきいておりおいしかった。
食べたYさんの感想は･･･
トマトとバジルのパスタは酸味がきいてて、とてもおいしかったです。
ナスとゴーヤの肉味噌炒めは、ただ口の中にいつまでも苦さが。。。
もっともっと砂糖の甘さをきかせてほしかったです。
今日もごちそうさまでした！
