秋に収穫したサツマイモのお菓子作りに挑戦しています。
いもけんぴを作ってみました。
イモを切って２時間ほど乾燥機にかけて乾燥を行い、油で揚げました。
乾燥させることで食感と甘みが増して、とても美味しくなりました。
芋けんぴ
次は、サツマイモをペースト状にして油で揚げたまんじゅうです。
外がサクサクで中がしっとりしていて、とても美味しくできあがりました。
からいもあげまん
サツマイモまんじゅうは、18日に内牧の体育館や商店街で行われる復興ボランティア感謝イベントで販売します。
ポン菓子の実演販売やマカロニのポン菓子の販売も行いますので是非おこしください。
