救世主現る‼️南阿蘇村で合鴨農法でお米を作っておられる、二子石ファームさんから、沢山のポン菓子の注文を頂きました。コロナ禍で、阿蘇きぼうの家の主力製品、ポン菓子にも影響が出ており、今年は、昨年の売り上げの半分。売り上げは…

きぼうの家の畑で種から植え、地道に草取りをして育てた唐辛子を収穫、乾燥していたものをみんなで種を出し、ブレンダーで粉砕して瓶詰めにしました。 かわいい小瓶に軽量して入れ、ラッピングして出来上がり♡ 道の駅阿蘇にて1瓶35…

この前から作ってねかせていた柚子ごしょう。販売にむけて、今日はみんなで測って、容器に詰める作業をしました。 1個50グラム入り350円です。 まずはきぼうの家で販売いたします。 すでに予約が入っておりますので数量限定とな…

先日柚子を収穫したので、今日は朝から皮をむきました。うちで取れたこしょうと合わせて今年も柚子ごしょうを作ります。 いつも皮むきに苦戦しているため、今年は施設長が皮むきマシンを購入してくれました！ これは便利です！ 細かい…

今日はリベンジで前回延期になっていたゆめタウン光の森へのお出かけの予定でしたが… またまた直前にコロナの感染者が急増したため断念しました(TT) なので、10月の誕生日会でクッキングをしました。 残念がっているみなさんが…