阿蘇も少しづつ、春が近づきつつ有ります。今日は、阿蘇たかなに尿素を振ります。阿蘇では、ホームセンターにこの時期ならではの光景で、尿素が山積みになってます🌱さーて、後一息🌱大きく育ってくださ…

救世主現る‼️南阿蘇村で合鴨農法でお米を作っておられる、二子石ファームさんから、沢山のポン菓子の注文を頂きました。コロナ禍で、阿蘇きぼうの家の主力製品、ポン菓子にも影響が出ており、今年は、昨年の売り上げの半分。売り上げは…

きぼうの家の畑で種から植え、地道に草取りをして育てた唐辛子を収穫、乾燥していたものをみんなで種を出し、ブレンダーで粉砕して瓶詰めにしました。 かわいい小瓶に軽量して入れ、ラッピングして出来上がり♡ 道の駅阿蘇にて1瓶35…

この前から作ってねかせていた柚子ごしょう。販売にむけて、今日はみんなで測って、容器に詰める作業をしました。 1個50グラム入り350円です。 まずはきぼうの家で販売いたします。 すでに予約が入っておりますので数量限定とな…

先日柚子を収穫したので、今日は朝から皮をむきました。うちで取れたこしょうと合わせて今年も柚子ごしょうを作ります。 いつも皮むきに苦戦しているため、今年は施設長が皮むきマシンを購入してくれました！ これは便利です！ 細かい…