今年も畑で育てた唐辛子で一味唐辛子と柚子をブレンドした柚子胡椒の粉末ができました！ 昨年は一味だけでしたが、今年は少量ですが柚子胡椒も作ることができました。 乾燥させた唐辛子をみんな手作業でヘタを取り中のタネを出します。…

今年も柚子ごしょうの仕込みをしました♪ 唐辛子はきぼうの家の畑で育ったもの。ゆずも阿蘇で採れたものです。 写真は赤くなった胡椒ですが、柚子ごしょう用は青い状態の物を細かく刻み使用します。 きれいに柚子の表面を洗い、皮をむ…

今年も花苗のタネを植えました。 パンジー、ビオラ、葉牡丹、ネモフィラのタネと畑に植えるわわ菜のタネをポットに植えました。 発芽するのが楽しみです♡

約2年ぶりになりますが久しぶりにクッキングをしました！！ コロナなどもあり、なかなかクッキングができませんでした。 畑でたくさんの玉ねぎとズッキーニが取れたので、メニューはハヤシライスとサラダです。 頂き物のスイカもカッ…

阿蘇も少しづつ、春が近づきつつ有ります。今日は、阿蘇たかなに尿素を振ります。阿蘇では、ホームセンターにこの時期ならではの光景で、尿素が山積みになってます🌱さーて、後一息🌱大きく育ってくださ…