野菜乾燥　結果

先日行ったトマトとごぼうの乾燥ですが、ごぼうは見事に成功しました。

乾燥させたごぼうは、煎ってごぼう茶にしました。ダイエットや便秘に効果があります。
いずれは販売をしたいと思います。

トマトですが失敗してしまいました。

キッチンペーパーを敷いたのが失敗でした。

キッチンペーパーに染み込んだトマトの水分やトマト自体が焦げてしまいました。
キッチンシートだと焦げないようなので、次回はキッチンシートを敷き、温度を下げて乾燥させてみたいと思います。