10月に作った柚子ごしょうの味も馴染んできたので先日容器詰めも終わり、ご予約いただいたお客さまには順次発送・配達しております。 在庫もわずかですが50g入り300円で販売しておりますので、ご希望の方はご連絡お待ちしており…

元KKTアナウンサーの村上美香さんの講演が始まっています。 きぼうの家は今年も展示とポン菓子・手芸品の販売で参加しています。

今年もゆずごしょうを作りました！ 今年は黄色になるのが早く、青いゆずがあまり採れなかったため、昨年ほどは出来ませんでしたm(__)m きれいに洗って 皮をむきます 青こしょう、塩などと混ぜ合わせます 味がなじむまでしばら…

今日は朝からふれあいピックに参加するためにパークドームへ来ました！ 昼休みにはくまモンもサプライズ登場♪ 自衛隊の音楽隊の演奏も素晴らしかったです‼︎ 玉入れ、綱引き、パン食い競争、リレーなどにみなさんそれぞれ参加され、…

柚子ごしょうで使う唐辛子が施設の畑にたくさん実りました！ 赤は粉の柚子ごしょう用に天日干しにして乾燥させます。 青は柚子が取れるまで、細かく切り冷凍して取っておきます。ハサミで細かく切りますが、汁が飛ぶと大変なことになる…