台風の直撃も免れ、久しぶりのお天気です。
さて、今年も柚子ごしょう作ります！
柚子を収穫して
綺麗に洗って皮をおろしがねで削ります
ブレンダーにかけて混ぜ合わせます
今年も施設長のお母様直伝レシピどおりに作ります( ˃̶͈ᴗ˂̶͈ )
味が馴染むまでしばらく寝かせます。
今回もみなさん柚子の収穫から腕が筋肉痛になりそうなくらい大量の柚子の皮をおろす作業を頑張られていましたo(⁎˃ᴗ˂⁎)o
味が馴染んだ頃、だんご汁でもしてみんなで味見が出来たらなーと思っています♪
今日のきぼうの家は柚子の爽やかな香りいっぱいでした☆
出来上がりが楽しみです(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
